龍眼

有人說, 現在只有老年人才愛吃龍眼, 也越來越少人種龍眼... (參考文章)

聽了真傷心....

我超喜歡龍眼.....尤其是台灣的龍眼乾, 滋味真是好的沒話說...不像在美國看到的大陸龍眼乾, 白白青青的, 怎麼看怎麼不好吃!

我其實可以把龍眼乾直接當零嘴吃, 但我的龍眼乾都是從台灣空運來的, 存貨很少, 這樣大口的吃令我非常捨不得.....

龍眼乾做出來的東西, 也是棒得沒話說:
桂圓紅棗茶, 桂圓蛋糕.....


真想再吃到美味多汁的龍眼.....

如果有一天, 台灣不再有龍眼, 那真是下一代的損失......


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買好吃的桂圓蛋糕 (好像有宅配):

寶珍香(桂圓蛋糕)　
彰化市彰南路二段165號
04-7381635


各式桂圓食譜:

桂圓牛奶

 將牛奶與龍眼乾同煮，至牛奶滾沸，龍眼乾脹開。
 取部分牛奶打成奶泡; 將奶泡倒入煮好的牛奶中。
 撒上些許荳蔻粉 (nutmeg)

桂圓紅棗茶:
將少許紅棗用手壓出缺口, 少許枸杞, 少許桂圓 (看你料捨得放多少)
一起放在水裡熬煮....




圖片來源:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=justeating&b=25&f=1065479567.jpg&p=2